随着社会经济发展水平的提高，大家的生活品质越来越高，越来越注重养生和健康，而能够考取营养师等证书的专业并不多，今天给大家推荐淄博市济南大学烹饪与营养教育专业，这个专业在成人高考可以报名的专业中是非常稀少的，全省的高校中，有且仅有济南大学这一所高校有这个专业。今天我们就一起来了解一下济南大学烹饪与营养教育专业。

　 　济南大学是山东省人民政府和国家教育部共建的综合性大学、山东省重点建设大学，具有学士、硕士、博士学位授予权。学校继续教育始于1985年，三十余年来，继续教育学院在上级和学校党委的正确领导下，坚持终身教育的办学理念，按照“稳定规模、提高质量、转型发展、特色办学”的工作思路，明确形势任务，找准发展定位。加强人才培养模式和教学内容体系的改革与创新，积极推动内涵发展，进一步推进网络课程建设，强化教学过程管理，目前学院共开设并上传433门网络教学课程,所有开设课程均支持移动在线学习，充分满足了学生利用“碎片化时间”学习的要求，解决了成人学生的工学矛盾，有效保证了教育质量。

1.淄博市济南大学烹饪与营养教育专业主干课程与主要实践环节

　　烹饪学概论、烹饪原料知识、烹饪营养与卫生、烹饪原料加工技术、烹饪工艺、烹饪工艺美术、食品雕刻、面点工艺、冷菜工艺、西餐工艺、地方面点工艺、现代快餐、宴席设计、食疗保健学、药膳技艺、现代厨房运营与管理、饭店市场营销、餐饮市场分析、饮食成本核算、食品机械与厨房设计、中西餐烹饪技术实训、创新菜点设计、烹饪技术与饭店餐饮管理综合实习、毕业、论文等，以及各校的主要特色课程和实践环节。‍

2.淄博市济南大学烹饪与营养教育专业就业方向及前景

　　 烹饪工艺与营养专业的学生毕业后主要从事餐饮管理、厨房管理、食品烹调工作。就业部门主要是旅游饭店餐饮部、社会中高档餐馆业的烹饪技术岗位、营养分析与营养配餐岗位与餐饮管理岗位。社会餐饮业正逐步融入大旅游的格局，在社会服务性行业中的比重也在逐步增加。社会餐饮业不但需要大量人员，更需要高素质的应用与管理人才，籍以提高整个餐饮业的水平与国际接轨。

　　 烹饪与营养教育这个专业，就业前景是非常好的，毕业生可以从事各类大中型酒店及餐饮部门的技术与管理工作，也可以在学校或者相关科研部门从事教学和科研工作。烹饪与营养专业的学费也不高，每年的学费是2200元。

　　学历和技艺都是很重要的，有需要的联系我吧。我是领创教育尹老师，专业从事教育行业2年，服务400多名学生，帮助他们考上心仪的学校，完成提升学历的目标。我是一个热爱生活，热爱工作，以帮助别人为乐的教育工作者。如果你有提升学历的想法，我将用尽洪荒之力帮助您！联系人   朱老师   17686681202